طريقة عمل الباجة العراقية


الملاحظات

منتدى الطبخ والاكلات - طريقة تحضير الاكلات منتدى يختص بتعليم الطبخ والاكلات العراقية والعربية والغربية

اخر الاخبار :

منتدى الطبخ والاكلات - طريقة تحضير الاكلات, ~الباجه العراقيه ~ المواد المستعمله باجه + 2 بصلة +قليل من الهيل +ملح +بهارات +ثوم +عود حار او دارسين+لحم لطبخه مع الباجه ليعطيه نكهه+لحم مثروم للحشو في داخل الاكياس +رز ...
إضافة رد
المشاهدات 8081 التعليقات 1
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-11-01   #1

محمد الحديثي
متوقف حاليا

محمد الحديثي غير متواجد حالياً
افتراضي طريقة عمل الباجة العراقية



~الباجه العراقيه ~


المواد المستعمله

باجه + 2 بصلة +قليل من الهيل +ملح +بهارات +ثوم +عود حار او دارسين+لحم لطبخه مع الباجه ليعطيه نكهه+لحم مثروم للحشو في داخل الاكياس +رز للحشو+معدنوس للحشو



طريقة التحضير

يجب تحضير الباجه اولا
وتنظيفها وغسلها جيدا بالماء الفاتر ودعكها الملح والطحين للتخلص من الرائحه
ثانيا نضع الماء في القدر وستحسن ان يكون كبيرا
ليتم نضجه بصورة صحيحه
نضع القدر على الطباخ الن يبدا الماء بالغليان ونضع البصل مع التوابل والثوم
واللحم وقطع الباجه
ثم نبدا بوضع الملح عندما نحس ان المواد بدات بالغليان نتر كهاعلى الطباخ
ثم نبدا باكياس الباجه
ونحشيها بقليل من الرز واللحم المثروم والثوم الناعم والمعدنوس ااناعم
والهيل واالبهارات والملح
وقليل من الزيت او الدهن لترطيبها
ثم نخيطها جيدا كانه تخيطين قطعه من الملابس وتحسين بلذة شديده
تم نثقيها جيدابثقوب صغيره
وبعدها نضعها على المواد بالقدر الى ان تنضج جيداويجب بين فترة واخرى نلاحظ الاكياس جيدا وايضا نثقبها قليلا قليلا الى ان يتم نضجها جيدا
المرحله الاخيره
ناخذ صحن كبير ونقطع الخبز البلدي حسب الرغبه
ونضع الزيت في طاوه الى ان يغلي نسكبه على الخبز اولا
ثم نضع التشريب عليهاوبعدها نبدا بوضع الاكياس وفتحها وستلاحظين الروائح العطره الزكيه تخرج منها
ثم نبدا بوضع اللحوم وقطعه الباجه
اما تقطعيها قطع صغيره او حسب الرغبه
مع البصل والليمون والطرشي



...

الف عافيه على قلوبكم
هههههههههههههههه




ملاحظة\ انا ما اكل الباجه وغير مسئول عن هذا الموضوع هههههه

مواضيع ذات صلة ..:



أكتب تعليق على الموضوع مستخدماً حساب الفيس بوك

تسهيلاً لزوارنا الكرام يمكنكم الرد ومشاركتنا فى الموضوع
بإستخدام حسابكم على موقع التواصل الإجتماعى الفيس بوك




اقتباس
قديم 2010-11-01   #2

بصمة دافئة

بصمة دافئة غير متواجد حالياً

اوسمتي

افتراضي



راحت الجوعة هههههههه
يسلموو يا وردة





اقتباس

تستطيع نشر الموضوع في هذه المواقع بالضغط على ايقونة الموقع المراد النشر فيه .

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 07:39 AM.

اضغط اعجبني

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
يمنع نشر اي كراك او انتهاك لاي حقوق ادبية او فكريه ان كل ما ينشر في منتديات حبيبي يا عراق هو ملك لاصحابه

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107